Moin und herzlich willkommen auf dem Hansenhof Sylt! Bei uns in Morsum, im östlichsten Dorf der Insel Sylt, läuft alles etwas anders. Hier stehen weder Häuser noch Hühner dicht an dicht, die Felder und Wiesen leuchten selbst im Herbst noch in den schönsten Tönen. Man kennt und grüßt sich, um den heißen Brei reden wir selten. Lieber sind wir herzlich direkt und unkompliziert geradeheraus. Friesisch eben.
Wir lieben die Natur, die uns, und das wissen wir sehr zu schätzen, stets begleitet, unser paradiesisches Kleinod und insbesondere das, was wir tun. Ursprünglich mit ein paar Kühen, Hühnern und Schweinen gestartet, führen wir unseren Bauernhof seit 1910 bereits in der vierten Generation. Mittlerweile spielen bei uns nur noch die Hühner eine Rolle, was uns inselweit zum einzigen Hühnerhof macht.
Das Wohl unserer Tiere liegt uns ganz besonders am Herzen. Dafür bedarf es nicht nur des richtigen Futters, sondern auch jeder Menge Platz. Rund 12.000 Quadratmeter misst die Fenne, auf der unsere Damen nach Lust und Laune gackern, sandbaden und entspannen können. Noch nie auf dem Hansenhof Sylt gewesen oder das Sylter Ei probiert? Na, denn man to! Wir freuen uns auf Ihren Besuch, gerne persönlich und andernfalls auch virtuell.
Unsere Sylter Eier sind mittlerweile weit über die Inselgrenzen hinaus bekannt und beliebt. Am Frühstückstisch darf es genauso wenig fehlen wie in der Friesentorte oder im Eierlikör. Gut 2.500 Hühner der Gattung „Lohmann“ sind auf dem Hansenhof Sylt zu Hause. Zwar haben unsere Tiere eine große und paradiesische Wiese für ihren täglichen Auslauf, doch das Eierlegen findet tatsächlich im Dunkeln statt. Hierfür gehen die Hühner in die entsprechende Legebox, denn grelles Licht mögen sie nicht, dann fühlen sie sich unwohl. Und die Psyche der Tiere ist für die Qualität des Eis absolut entscheidend.
Das Sylter Ei
Deswegen ist Hühnerbaron Andreas Hansen immer bestrebt für das Wohl seiner Damen zu sorgen. Vom Futter bis zur Stallbeleuchtung ist alles perfekt abgestimmt. Morgens zwischen 7 und 9 legt jedes Huhn ein Ei, welches dann vom Nest aus auf einem Laufband in den benachbarten „Eierraum“ befördert wird. Dort wird es schließlich mit dem Hansenhof-Sylt-Logo besprüht, nach Gewicht und Größe (S, M, L, XL) automatisch separiert und dann per Hand in die Pappschachteln einsortiert. Der Aufdruck mit der Inselsilhouette symbolisiert die Echtheit der Sylter Eier.
Der Onlineshop
Sie können auch unsere Produkte online bestellen und per Post direkt nach Hause schicken lassen. Dies sind einige Bestseller:
Das Atelier Hans-Joachim Pohl
In der über 100 Jahre alten Reetdachscheune, praktisch Tür an Tür zum Hofladen, betreibt der Kunstpädagoge und Schwager des Hofbesitzers seit nunmehr zwanzig Jahren eine Ateliergalerie. Der vielseitige Künstler kreiert vor Ort wundervolle und farbenreiche Skulpturen und Gemälde. Ende der 70er Jahre zog es den Bielefelder erstmals nach Sylt. Man könnte tatsächlich von Liebe auf den ersten Blick sprechen, denn noch während seines Studiums beschloss er so schnell wie möglich wieder gen Norden aufzubrechen.
Die facettenreiche Sylter Natur ist neben den vielen Reisen seine größte Inspiration.
Deswegen thematisiert Hans Joachim Pohl in seinen Gemälden überwiegend die Insellandschaft mit all ihren Stimmungen. Für kleine Formate bevorzugt er die Technik des Aquarells, bei größeren Arbeiten experimentiert er eindrucksvoll mit verschiedenen Materialien in Verbindung mit Acrylfarben. Gerne nutzt er den Sylter Sand und arbeitet ihn als Pigment in die Landschaftsbilder ein. Dadurch erzeugt der Künstler eine besondere und unverwechselbare Struktur und Farbigkeit. Nach mehrfacher Teilnahme an den Keitumer Skulpturtagen und Workshops in Steinbildhauerei und Bronzeguss kreiert Hans Joachim Pohl Skulpturen aus Holz oder auch Stein, manchmal figurativ, aber auch in freier Form.
Sie möchten den Künstler mitsamt Werken kennenlernen? Besucher sind zu den Öffnungszeiten des Hofladens oder nach telefonischer Vereinbarung herzlich willkommen.
Kontakt:
E-Mail: pohl-art@t-online.de
Kontakt / so finden Sie zu uns
Unsere frischen Sylt-Eier sind in ausgewählten Gastronomien und Restaurants erhältlich und können auch direkt im Sylter Hoflädchen mit Standort auf unserem Hof in Morsum sowie im Sylter Lädchen in der Friedrichstraße erwoben werden.
Für alle, die nicht vor Ort sind, gibt es die Möglichkeit, die Sylt-Eier bequem online zu bestellen. Besuchen Sie hierfür einfach den Online Shop vom Sylter Lädchen und sichern Sie sich ein Stück Sylt für zu Hause.
Hier gelangen Sie direkt zum Shop: www.sylter-laedchen.de