Über Uns

Moin und herzlich willkommen auf dem Hansenhof Sylt! Bei uns in Morsum, im östlichsten Dorf der Insel Sylt, läuft alles etwas anders. Hier stehen weder Häuser noch Hühner dicht an dicht, die Felder und Wiesen leuchten selbst im Herbst noch in den schönsten Tönen. Man kennt und grüßt sich, um den heißen Brei reden wir selten. Lieber sind wir herzlich direkt und unkompliziert geradeheraus. Friesisch eben.

Wir lieben die Natur, die uns, und das wissen wir sehr zu schätzen, stets begleitet, unser paradiesisches Kleinod und insbesondere das, was wir tun. Ursprünglich mit ein paar Kühen, Hühnern und Schweinen gestartet, führen wir unseren Bauernhof seit 1910 bereits in der vierten Generation. Mittlerweile spielen bei uns nur noch die Hühner eine Rolle, was uns inselweit zum einzigen Hühnerhof macht.

Das Wohl unserer Tiere liegt uns ganz besonders am Herzen. Dafür bedarf es nicht nur des richtigen Futters, sondern auch jeder Menge Platz. Rund 12.000 Quadratmeter misst die Fenne, auf der unsere Damen nach Lust und Laune gackern, sandbaden und entspannen können. Noch nie auf dem Hansenhof Sylt gewesen oder das Sylter Ei probiert? Na, denn man to! Wir freuen uns auf Ihren Besuch, gerne persönlich und andernfalls auch virtuell.

Aktuelles

Das Hansenhof – Team

Andreas Hansen

Hühnerbaron

Der gebürtige Morsumer Andreas „Desche“ Hansen ist nicht nur der Hansenhof-Chef …

Silvia Brüggemann

Marmeladenkönigin

Die gelernte Physiotherapeutin ist die Lebensgefährtin des Hühnerbarons,…

Sebastian Maurer

Leiter des Hofladens

Seit Biike 2015 ist der vom bayerischen Tegernsee stammende „Basti“ …

Svea Sophie Maurer

Produktionsfee & Buchhalterin

Gemeinsam mit Ihrem Mann zog es Insulanerin Svea, die jüngste Tochter …

Regina Bähr

Verkäuferin

Nach ihrer Ausbildung als Konditoreifachverkäuferin beschloss die Keitumerin …

Edith Nissen

Verkäuferin

Im März 2017 stieß die Lindholmerin Edith zum Hansehof-Team dazu …

Das Sylter Ei

Unsere Sylter Eier sind mittlerweile weit über die Inselgrenzen hinaus bekannt und beliebt. Am Frühstückstisch darf es genauso wenig fehlen wie in der Friesentorte oder im Eierlikör. Gut 2.500 Hühner der Gattung „Lohmann“ sind auf dem Hansenhof Sylt zu Hause. Zwar haben unsere Tiere eine große und paradiesische Wiese für ihren täglichen Auslauf, doch das Eierlegen findet tatsächlich im Dunkeln statt. Hierfür gehen die Hühner in die entsprechende Legebox, denn grelles Licht mögen sie nicht, dann fühlen sie sich unwohl. Und die Psyche der Tiere ist für die Qualität des Eis absolut entscheidend.

Deswegen ist Hühnerbaron Andreas Hansen immer bestrebt für das Wohl seiner Damen zu sorgen. Vom Futter bis zur Stallbeleuchtung ist alles perfekt abgestimmt. Morgens zwischen 7 und 9 legt jedes Huhn ein Ei, welches dann vom Nest aus auf einem Laufband in den benachbarten „Eierraum“ befördert wird. Dort wird es schließlich mit dem Hansenhof-Sylt-Logo besprüht, nach Gewicht und Größe (S, M, L, XL) automatisch separiert und dann per Hand in die Pappschachteln einsortiert. Der Aufdruck mit der Inselsilhouette symbolisiert die Echtheit der Sylter Eier.

Der Hofladen

Der Weg nach Morsum zum Hansenhof Sylt lohnt sich allemal. So bietet unser liebevoll gestalteter Hofladen, neben den prächtigen Eiern, ein fabelhaftes Sortiment an Sylter und regionalen Produkten. Die Vielfalt an selbstgemachten Fruchtaufstrichen lässt keine Wünsche übrig. Von der klassischen „Erdbeere“ bis zum „Pflaumenmus“ haben Sie die Qual der Wahl.

Hinzu kommen köstliche Produkte vom Lamm und Galloway, unsere Sylter Kartoffeln, Eierlikör und vieles mehr. Sonntags ist zu, dafür gibt es in unserer Hof-Einfahrt ein reetgedecktes Häuschen, eine Honesty-Box mit Eiern und Kartoffeln. Frischer geht’s wirklich nicht.

Der nächste Sylt-Besuch liegt gefühlt noch in weiter Ferne? Keine Sorge, wir versüßen Ihnen gerne die Wartezeit und steigern Ihre Vorfreude. Mit unserem Hansenhof Sylt Onlineshop holen Sie sich die Insel in wenigen Schritten nach Hause.

Der Onlineshop

Sie können auch unsere Produkte online bestellen und per Post direkt nach Hause schicken lassen. Dies sind einige Bestseller:

Sylter Koggensenf

Das Sylter Ei

Sylter Erdbeere

Hansen´s Marmeladen

Morsumer Eierlikör

Galloway Gulasch

Geräucherte Mettwurst

Das Atelier Hans-Joachim Pohl

In der über 100 Jahre alten Reetdachscheune, praktisch Tür an Tür zum Hofladen, betreibt der Kunstpädagoge und Schwager des Hofbesitzers seit nunmehr zwanzig Jahren eine Ateliergalerie. Der vielseitige Künstler kreiert vor Ort wundervolle und farbenreiche Skulpturen und Gemälde. Ende der 70er Jahre zog es den Bielefelder erstmals nach Sylt. Man könnte tatsächlich von Liebe auf den ersten Blick sprechen, denn noch während seines Studiums beschloss er so schnell wie möglich wieder gen Norden aufzubrechen.

Die facettenreiche Sylter Natur ist neben den vielen Reisen seine größte Inspiration.

Deswegen thematisiert Hans Joachim Pohl in seinen Gemälden überwiegend die Insellandschaft mit all ihren Stimmungen. Für kleine Formate bevorzugt er die Technik des Aquarells, bei größeren Arbeiten experimentiert er eindrucksvoll mit verschiedenen Materialien in Verbindung mit Acrylfarben. Gerne nutzt er den Sylter Sand und arbeitet ihn als Pigment in die Landschaftsbilder ein. Dadurch erzeugt der Künstler eine besondere und unverwechselbare Struktur und Farbigkeit. Nach mehrfacher Teilnahme an den Keitumer Skulpturtagen und Workshops in Steinbildhauerei und Bronzeguss kreiert Hans Joachim Pohl Skulpturen aus Holz oder auch Stein, manchmal figurativ, aber auch in freier Form.

Sie möchten den Künstler mitsamt Werken kennenlernen? Besucher sind zu den Öffnungszeiten des Hofladens oder nach telefonischer Vereinbarung herzlich willkommen.

 

Kontakt:
Tel.: 04651 936 6700 oder 0170 345 9093
E-Mail: pohl-art@t-online.de

Web: sylter-kunstfreunde.de

Presse

Kontakt / so finden Sie zu uns

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